小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2020.05.09 Saturday

オンラインレッスン:3日〜1週間分のおやつ作りしませんか?!お菓子の2レッスンご案内

こんにちは。

美食とヘルシーを両立させる料理家、後藤初美です。

 

もともとお菓子作りが好きですが、在宅時間が増えて一気に加速したのがおやつ作り。

我が家は夫と二人暮しですが、二人ともに食べること以外にお菓子もワインも大好き。

徒歩圏内にお菓子やさんもないので、おやつ菓子作りに精を出してます。

 

そんなわけで、オンラインでも楽しく美味しく失敗なくできるおやつ菓子作りレッスンです。

 

お菓子レッスンその

5/16(土) 1400-1600

さくさくクッキーサンド&アーモンドチュイール

(申し込み締め切り:5/12)

 

 

さくさくクッキーサンドは、粉の配合を工夫してサックサクにサブレを焼き上げて

美味しいチョコベースのクリームを挟みます。

作りたても美味しいし、1日置いてクリームをなじませても美味しい。

作り置きもおすすめなお菓子です。

基本のサブレ生地に近いので、お菓子初心者にもおすすめです。

この生地は卵黄のみ使用します。

 

2つめのアーモンドチュイールは、フランス版瓦せんべい!

ものすごーーーくシンプルな作り方ですが、お味は3重丸。

いつでも缶に入ってると嬉しくなるお菓子です。

この生地は卵白のみ使用します。

 

ご自宅では、卵、バターをご用意いただきます。

こちらからは、「計量済みの粉類、砂糖、その他材料、試食用サンプル、レシピ」

をセットにしてお送りします。

ご参加費 4600円 (送料・税込み)

 

*発送準備の都合上、締め切りが5月12日となります。

 

ご予約はこちらの予約フォームからどうぞ!

 

お菓子

5/17(日) &5/19(火) 1400-1600

ショコラマドレーヌ、ショートブレッド& グラノーラ

(申し込み締め切り 5/17は5/13まで、5/19は5/15まで) 

 

*型は、簡易的な舟形をお送りします。

お手持ちの型を使っていただいてもOKです。

こちらも丸型をご用意しますが、タルト型をお持ちの方をそちらをお使いください。

グラノーラはアーモンド入りとなります。

今回かぼちゃの種は入っておりません。

 

1週間分のおやつになりそうな(多分)3種セットです。

ショコラのマドレーヌは、しっとり優しい味わいです。

混ぜて焼くだけですが、いくつかコツとポイントをお教えします!

 

サラサラさくさくのショートブレッドを作りませんか?

卵不使用、ショート=軽い、さくさくした、という名の通り

食べ応えありつつもさっぱりいただけるお菓子です。

 

おまけレシピのグラノーラは、オーツ麦とアーモンドをたっぷり使用。

甘み控えめが美味しいおやつ。

トレーニング後、ちょっと口寂しい、なんて時に活躍します。

ぜひおうちの定番にしてほしいなー。

 

ご自宅では、卵白、バター、少量のオイルをご用意いただきます。

こちらからは、「計量済みの粉類、その他材料、試食用サンプル、レシピ」

をセットにしてお送りします。

ご参加費 5500円 (送料・税込み)

 

*発送準備の都合上、締め切りが5月13日または15日となります。

 

ご予約はこちらの予約フォームからどうぞ!

 

5月も楽しくStay Home & Stay Safe、そして美味しく食べましょう。

 

********************

 

*料理教室ル・プティ・フールでは、ただいまオンラインレッスンを少しずつ始めています。

体験を取り入れて、楽しくのんびりお気軽に参加いただけます。

ご興味ある方、ご連絡お待ちしていますね。

 

ヘルシーフレンチ家庭料理・お菓子・食のフランス語教室

Le Petit Four ル・プティ・フール

Http://www.hatsumi-823.com

メールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから

→hatsumi.goto@gmail.com

 

ご予約はこちらの予約フォームからどうぞ!

またはバナーをクリックしても承れます。

 

2017.7-2020.6 チェリーテラスサポーター

http://www.cherryterrace.co.jp/top.php

2019- メゾンブレモンド1830 プレミアムアンバサダー

2018- 食用ゆり根アドバイザー認定料理家

2020- ひょうご黒まめ大使

2020- PURNATURアンバサダー