小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2019.02.05 Tuesday

2月のフレンチスタイルの料理〜タッパーでお味噌作り体験!とお味噌deフレンチ

こんにちは。

美食とヘルシーを両立させる料理家 後藤初美です。

 

2月のお料理レッスンは、

寒い時期だからこそ楽しめる・より美味しくなる素材にフォーカスします。

それは、お味噌!

 

しかもそれをタッパーウェアで仕込み・熟成させます。

私たち何気なくタッパーという言葉を使っていますが

正しくは、「タッパーウェア社」が作っている密閉容器のみなんですね〜。

さて、今回タッパーウェアブランズジャパン様とご縁をいただき

自宅でもいくつか試してみたところ

その可愛らしさとカラフルさ+機能的で丈夫な点に一目惚れ!

塩麹、醤油麹、ラムレーズンを続々漬け込んでおります。笑。

 

さて、レッスンメニューです。

お味噌の効果的な使い方とともにご家庭で楽しく作れるレシピをご紹介しますね。

思わずホームパーティをしたくなるようなメニューです。

 

*野菜とトマトソースのラザニア風

*チキンソテー、ホワイト味噌ソース

*特製!レモン生姜入り豚汁(我が家の定番です!)

*豆腐のおつまみ

*お味噌スイーツ

 

日程

2月16日土曜日1300- 残席2

2月19日火曜日1200- 残席1

2月23日土曜日1300- 残席2

 

レッスン料 

ワインなし7560円、ワイン付き8640円

 

 

ご参加をお待ちしております!

 

ヘルシーフレンチ家庭料理・お菓子・食のフランス語教室

Le Petit Four ル・プティ・フール

Http://www.hatsumi-823.com

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