小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2018.06.08 Friday

7月レッスン予定をアップしました!「お家でできる!絶品、海と山のバスク料理」

こんにちは。

美食とヘルシーを両立させる料理家 後藤初美です。

 

少しブログをご無沙汰しておりましたが今朝ほど、ホームページに7月の料理レッスンのお知らせをアップしました。

こちらをクリックしてもご覧いただけます。

http://www.hatsumi-823.com/schedule/index.html#schedule-main-cooking

 

*ちなみに、6月はフランス出張・研修のためお料理レッスンをお休みさせていただきます。

その分、帰国後にはパワーアップ&エネルギーチャージしたお料理をたっぷりとご紹介させていただきますね。

 

7月は、毎年訪れているバスク地方のお料理です。

題して、「お家でできる!絶品、海と山のバスク料理」

(自画自賛なタイトルですみません;;)

 

バスクの豊かな食材の魅力が120%伝わるようなお料理を作りますねー。

ぜひご参加くださいませ!

 

バスクのチーズは羊乳が主体です。

辛味が爽やかな獅子唐系甘唐辛子に生ハム

アンチョビと青唐辛子の酢漬けギンディージャ

(写真は全てイメージです!)

 

さて、メニューです。

アミューズ:アンチョビを使ったピンチョス
ピペラード(山バスク:パプリカと玉ねぎ、トマト煮込みに生ハムで味付け)
マルミタコ(海バスク:魚介と野菜のさっぱりした煮込み料理)
ピキオス(赤ピーマン)のマリネ
チーズをトッピングした山バスク風サラダ
お楽しみデザート

 

こちらに、恒例プチ(ちいさな)フランスのお土産付きです。

 

日程:

7/21(土)13:00-16:00
7/22(日)12:00-15:00
7/24(火)12:00-15:00
7/28(土)13:00-16:00
*各日4名様以上で開催致します。また、プライベートグループでのご予約も承ります。

 

レッスン料 :
お一人様 6,500円
お料理に合わせたワイン付き 7,500円

 

たくさんのお問い合わせ・ご予約をお待ちしております!!

 

ヘルシーフレンチ家庭料理・お菓子・食のフランス語教室

Le Petit Four ル・プティ・フール

Http://www.hatsumi-823.com

メールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.com

ご予約はこちらをクリックいただいても承れます。

ル・クルーゼ公認アンバサダー&チェリーテラスサポーターを勤めています。

https://www.lecreuset.co.jp/

http://www.cherryterrace.co.jp/top.php

 

 

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