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2018.04.11 Wednesday

ボンジュールフランス@フランス大使公邸でのレセプションに参加しました

こんにちは。

美食とヘルシーを両立させる料理家 後藤初美です。

 

先日、エルグルメフードクリエイター部のお仕事でボンジュールフランスのレセプションに伺って来ました。

ボンジュールフランスとは、今年で4回を数える「フランス流生活の美学」を食やインテリア、ファッションなど様々な切り口から伝えるイベントです。

会場となったフランス大使公邸では、広々とした緑あふれるお庭を眺めながらフランス一色の素敵な2時間を過ごしました。

さて、フランス流の生活の美学って一体なんだと思いますか?

ちなみに、フランス語では、Art de Vivre(アール・ド・ヴィーヴル)

 

ボンジュールフランスのホームページから抜粋させていただくと、

 

*ゆっくりと食を楽しむこと
*教養を身につけること
*夢見ること

*発見すること

*学ぶこと

*分かち合うこと・・・

 

わぁ、これって日頃からこうありたいと思っていることばかり!

それを構えて勉強だとか学びだとか、そんな風にするのではなく

日々の生活の中で自然に実践して行くことなんでしょうね。

私の場合は、ワクワクしながら食の知識を深めつつ

美味しいものを味わい、家族や友人、生徒さんとシェアし、

そしてまた次のステップにつなげて行くということなのかなと思いました。

 

東京では、ボンジュールフランスの一環として、本日11日から16日月曜日まで伊勢丹新宿店でフランス展が開催されています。フランスの生活の美学を肌で(もちろん舌でも!)感じるチャンスですね。

Vive la France!!

 

ヘルシーフレンチ家庭料理・お菓子・食のフランス語教室

Le Petit Four ル・プティ・フール

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