小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2017.11.21 Tuesday

10月レッスンのホクレン提供「真白玉ねぎ」のレシピ公開のお知らせ

こんにちは。

料理教室ル・プティ・フール後藤初美です。

 

10月のお料理レッスンで開催しました

ホクレン様ご提供「北海道産真白玉ねぎ」を使ったレシピが

公開されています♪

 

ぜひこちらをご覧ください♪

真白玉ねぎの丸ごとオニオンスープ

真白玉ねぎと洋梨・コンテチーズのサラダ

鶏肉のソテー真白玉ねぎジュラ風ソース

 

真白玉ねぎは、

辛味が通常の玉ねぎの3分の1

甘みが強く

水にさらさなくても美味しくいただける

という特徴があります。

 

その特性を生かして

より美味しく頂けるレシピを考案しました。

 

真白玉ねぎのシーズンは夏になりますが

これから寒くなる季節には

手にはいる玉ねぎを使ってじっくりと煮込んだスープなど

おすすめです!

 

10月のレッスンでお出ししたパンは

アンバサダーをしているル・クルーゼで焼いたもの♪

スープや煮込みにあうと大好評でした!

 

ヘルシーフレンチ家庭料理・お菓子・食のフランス語教室

Le Petit Four ル・プティ・フール

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