小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2017.08.28 Monday

8/27(日)23:30〜 BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」出演のお知らせ

こんにちは。

料理教室ル・プティ・フール後藤初美です。

 

8月27日(日)から4週連続(予定)で、「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」に

料理人として出演のお知らせです。

 

【On Air予定日】

8/27(日)・9/3(日)・9/10(日)・9/17(日)

いずれも23:30〜 BSジャパン

 

フランスから帰国間もない7月に収録に伺い、時差ボケを吹き飛ばすお仕事でした!

今回は沖縄&石垣島の食材を使って、ゲストが選んだワインに合わせたお料理です。

 

第1回目の昨日は、ゲストの絵本作家、真珠まり子さんが選んだ

インドのワイナリー「スラ」の「シラー種赤ワイン」にあわせて、

 

「セーイカ、ウリズン、白ゴーヤの山椒味噌チャンプルー」

作りました。(クリックすると番組サイトに飛んでレシピが見られます。)

 

セーイカ以外でも手に入るイカで美味しく作れますのでどうぞお試し下さい!

来週は真珠まり子さんの回の後半で、日本ワインと真珠まり子らしいワインに

合わせた2品が登場します。

ぜひご覧下さいませ♪

 

 

 

 

 

 

ヘルシーフレンチ家庭料理・お菓子・食のフランス語教室

Le Petit Four ル・プティ・フール

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