小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

ブログ

<< 美味しいグルテンフリー第2弾開催しました | main | 藤野真紀子先生のBAKINGクラスに参加 >>
2016.11.27 Sunday

Non-sugarのきんぴら・鯖の赤ワインソースなどご飯にもワインにも合う和フレンチレッスン開催しました!

11月のル・プティ・フールお料理教室は、non-sugarのお料理でした!
昨日26日はハッスル商店さんとのウォーキング付きコラボも開催。

 

 

♡れんこんきんぴら、春菊と柿のサラダにスダチの香り添え
♡牛肉とトマトのしぐれ煮風・・・には、やっぱり炊き立てごはん
♡ニンジンと蕪のポタージュ
♡サバの赤ワイン味噌ソース
ワインは、コクのあるキアンティ
シーズンなので、コクまろボジョレーヌーヴォーも一口ね。

 

全てお砂糖不使用、ワインに合うお惣菜フレンチに仕立てています。

ワイン好きデザート必須な我が家の定番料理、まさに「美食とヘルシーの両立」と自画自賛。

調味料や素材の甘味を取入れて甘ったるくない、和風味を活かしたフレンチです。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

 

さて、12月はシャルキュトリでフレンチクリスマス
みんなで楽しく作るブーダンブラン(フランス風白ソーセージ)

ぽかぽか温まる鶏肉とポワローねぎのポトフ

リエットとキノコの前菜2種

デザート

ワインはアルザス白の予定です。
さらに、エナフ社リエットのお土産付き。

 

ご参加費は、6000円、ワイン付き7000円
12/10.13.17.18開催
(17は満席、13は残席1になりました。)

日時や内容の詳しい事は、ホームページをご覧下さいませ♪

 

皆様のお越しをお待ちしています。

この記事のトラックバックURL
トラックバック