2016.11.27 Sunday
Non-sugarのきんぴら・鯖の赤ワインソースなどご飯にもワインにも合う和フレンチレッスン開催しました!
11月のル・プティ・フールお料理教室は、non-sugarのお料理でした!
昨日26日はハッスル商店さんとのウォーキング付きコラボも開催。
♡れんこんきんぴら、春菊と柿のサラダにスダチの香り添え
♡牛肉とトマトのしぐれ煮風・・・には、やっぱり炊き立てごはん
♡ニンジンと蕪のポタージュ
♡サバの赤ワイン味噌ソース
ワインは、コクのあるキアンティ
シーズンなので、コクまろボジョレーヌーヴォーも一口ね。
全てお砂糖不使用、ワインに合うお惣菜フレンチに仕立てています。
ワイン好きデザート必須な我が家の定番料理、まさに「美食とヘルシーの両立」と自画自賛。
調味料や素材の甘味を取入れて甘ったるくない、和風味を活かしたフレンチです。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
さて、12月はシャルキュトリでフレンチクリスマス
みんなで楽しく作るブーダンブラン(フランス風白ソーセージ)
ぽかぽか温まる鶏肉とポワローねぎのポトフ
リエットとキノコの前菜2種
デザート
ワインはアルザス白の予定です。
さらに、エナフ社リエットのお土産付き。
ご参加費は、6000円、ワイン付き7000円
12/10.13.17.18開催
(17は満席、13は残席1になりました。)
日時や内容の詳しい事は、ホームページをご覧下さいませ♪
皆様のお越しをお待ちしています。
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