小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2016.05.09 Monday

モリンガパウダーと山菜こごみの変わり胡麻和え

先日サンフードスーパーフーズ様の新製品発表会で頂いたモリンガパウダーを使った簡単おつまみを作りました。



山菜のなかでもサッと茹でるだけで頂けるこごみ。
いつもの胡麻和えにモリンガパウダーをプラスするだけでパワフル&デトックスなおつまみに!

レシピというほどでもない作り方です。

1. こごみひとつかみは塩茹でする。
2. 白すりごま、モリンガパウダー各小さじ1、醤油小さじ1/2で和える。オリーブオイル少量をまわしかけて完成。

モリンガパウダーの抹茶のような心地よいほろ苦さを活かして薄味に。

ビールのおつまみにも、スッキリした白ワインにもオススメです。



そしてサンフード様のモリンガパウダーは6月1日発売です(^^)
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