小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

ブログ

<< サンフードスーパーフーズ新製品発表会〜エル・ア・ターブルFOOD CREATOR部活〜 | main | 5月1日(日)&8日(日)辰巳琢朗の葡萄酒浪漫に出演いたします(BSジャパン、2330〜) >>
2016.04.25 Monday

「第1回料理家によるシンプルおもてなしタパスセミナー/1300-1400-1500ーの3部制」開催いたします

ご存知の方も多いと思いますが、
スペインは知る人ぞ知る食材の宝庫。

今回その中でも通常料理のプロフェッショナル向けに提供する
グルメ食材をつかったタパスセミナーにてお料理をご紹介します。



輸入をてがけるATS-FOODさんは、厳選したクオリティと希少価値のある
ヨーロッパ食材を直輸入されており、東京麻布十番に、全国の有名シェフたちが
訪れる珍しいショップ併設のオフィスを構えていらっしゃいます。

今回は大西洋からの海の幸をつかった簡単で美味しくおもてなしにも
重宝するタパスを実演・ご試食いただきます。
タパスのお供にはやはりワインも・・・ということで(笑)
大榮産業様のスペインワイン4種(泡・白2・赤)もご用意しました。

初夏の土曜日の午後、ゆっくりとお過ごしくださいませ!

◆日時:2016年5月14日(土)
料理セミナーは、
(1) 1300-
(2) 1400-
(3) 1500-
の3回開催いたします。ご希望のお時間をご予約くださいませ。

◆ご参加費:3,000円
当日会場にてお支払いください。

◆詳しい御案内はこちらもご覧下さい。
https://www.facebook.com/events/1689287991321806/

◆当日の素材とお料理(予定)
*小ヤリイカ 〜 シピロンと呼ばれる柔らかいヤリイカをトマトと合わせたタパスに
*サーディン 〜 丸々としたサーディンはパプリカと合わせて
*ムール貝のガリシア風 〜 こくのあるムール貝はポテトやお野菜とサラダ仕立て
*あん肝 〜 玉ねぎやソースでちょっとオシャレに
*スペシャル:ムール貝のオリーブオイル漬け

皆様からのお申込をお待ちしております!
メールでのお申込:basque823☆gmail.com (☆を@に変えてお送り下さい)
お申込の際には、お名前、人数、ご希望時間、メールアドレス、携帯電話番号をお知らせ下さい。
 
この記事のトラックバックURL
トラックバック