小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

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2014.08.13 Wednesday

書籍「発酵塩レモンのヒミツ」(永岡書店)のお知らせ

この度、永岡書店より「発酵塩レモンのヒミツ」が発売されました。
教室でもたびたびメニューに取り上げているレモン
出身地広島が生産日本一を誇る特産品でもあります。



2年半以上前から塩漬けのレモンを作り始めて以来、
簡単に作れること、できあがりの旨味と美味しさに目をみはり
少しずつレシピを作りためてきたものです。
本の中でもオリジナルレシピを沢山掲載させて頂きました。

そして今回の本では、敏腕編集者Hさんのご尽力により
レモンの健康への効果効能もばっちり取材いただき
レモンのちからと魅力を十二分にご紹介いただいています。

読んで作って食べて、3倍たのしい「発酵塩レモンのヒミツ」を
どうぞ宜しくお願い致します♪

9月のお料理教室でも秋のレモン料理スペシャル開催いたします。
あわせて宜しくお願いします!